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【簡単】オムライスの作り方と包み方のコツ・レシピ
≪材料1人分≫
鶏肉 60g
酒 大さじ1
塩・こしょう 少々
玉ネギ 1/4コ
ごはん 100g
トマトケチャップ 大さじ2
バター 小さじ1
卵 2コ
牛乳 小さじ1
塩・こしょう 少々
バター 小さじ1
トマトケチャップ お好みで
パセリ 飾り用
≪作り方≫
１．鶏肉は小さく切って、酒・塩・こしょうをかけて5分おく。
玉ネギは、みじん切りにする。
２．卵はよく溶いて、牛乳・塩・こしょうを混ぜる。
３．フライパンにバターを入れて加熱し、１．を炒める。
鶏肉に火が通ったら、ごはんを加えて炒め、トマトケチャップを加えて混ぜる。
４．別なフライパンにバターを入れて加熱し、２．の卵液を入れて大きく混ぜて、
半熟になったら真ん中に３．のチキンライスをのせて、両端で包む。
５．４．のフライパンをひっくり返してお皿にのせ、キッチンペーパーを
使って形を整える。
お好みでトマトケチャップをかけて、パセリを添えて完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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